Otra imagen, misma esencia
Desde 1962, el chiringuito El Canarias ha sido un símbolo de tradición familiar y raíces marineras en la playa de La Carihuela, Torremolinos.
Todo comienza con un matrimonio valiente formado por José Pérez y Ana Soler, que junto a su socio y amigo, Miguel León, deciden embarcarse en la aventura de montar su propio negocio.
Ambos fueron emprendedores y visionarios, y, con gran esfuerzo y dedicación, trabajaron para conseguir lo que hoy es el Chiringuito el Canarias.
“En aquellos tiempos, no era raro ver a mis padres y su socio ir hasta Málaga en autobús, o
incluso caminando, para comprar productos frescos cuando no lograban pescar”
Con el paso del tiempo, José y Ana delegaron el trabajo en sus hijos, que junto a sus
hermanos y demás familia, quedaron al frente del chiringuito. Desde entonces, El
Canarias ha sido un negocio familiar que ha pasado de generación en generación,
pero siempre manteniendo la misma esencia y espíritu que lo caracterizan.
Un mismo escenario bañado por la imponente salida del sol día tras día durante mas de
60 años.
Una historia que contar
Hoy en día, la tercera generación ha tomado el relevo, manteniendo la misma esencia, ilusión y dedicación que nuestros padres y abuelos nos enseñaron. Nuestro chiringuito sigue siendo autóctono desde 1962, un lugar donde la tradición mediterránea y la pasión por el “pescaito” se unen para ofrecer a nuestros clientes una experiencia única.
Bienvenidos a la playa de La Carihuela. Bienvenidos a El Canarias.
otra imagen, pero la misma esencia
